http://beerarchitecture.blogdrive.com/ BeerArchicteture Mon, 11 Feb 2008 22:20:00 PST http://www.blogdrive.com Copyright 2008. Art http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/64.html Tue, 12 Feb 2008 01:17:22 GMT Caríssimos, O Beer Architecture está de casa nova! http://beerarchitecture.wordpress.com/ Gostaria de agradecer muito a todos pelo prestígio, interesse e entusiasmo nesses dois anos de resenhas, avaliações e muita cerveja. O novo endereço permitirá a adição de links, quantidade de arquivos bem maior e o acompanhamento via rss, antiga reinvindicação dos leitores! Espero que todos adotem esse novo endereço com todo o entusiasmo que ele tem me proporcionado! E, para estrear, uma resenha sobre a London Porter, incrível cerveja da soberba cervejaria londrina... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=64 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/63.html Tue, 29 Jan 2008 01:10:05 GMT A Eisenbahn, ou Cervejaria Sudbrack, de Blumenau-SC, acaba de ganhar mais um prêmio, e um prêmio e tanto. As cervejas Eisenbahn Dunkel e Eisenbahn Weizenbock foram eleitas medalha de bronze nas categorias German-Style Schwarzbier e South-German-Style Weizenbock Dunkel, respectivamente, no concurso internacional European Beer Star de 2007. O European Beer Star é um concurso disputado por cervejarias de todo o mundo, e é atualmente o mais importante concurso do gênero realizado na Alemanha. O fato da Eisenbahn ter sido a primeira cervejaria da América do Sul a ganhar medalhas,... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=63 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/62.html Thu, 17 Jan 2008 01:25:08 GMT Olá pessoal ! Espero que 2008 tenha começado muito bem para todos! Eu tive a oportunidade de abri-lo com chave de ouro, conhecendo finalmente Santa Catarina e passeando por inúmeros lugares incríveis, inclusive três cervejarias, como não poderia ser diferente... Portanto aí vai um resumo do meu roteiro cervejeiro de férias, e de onde achar cervejas diferenciadas por onde passei: A primeira parada foi para o café da manhã, num posto em Joinville, desses cuja lanchonete/restaurante/conveniência são gigantescos. Até então não tinha bebido... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=62 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/61.html Fri, 28 Dec 2007 21:24:31 GMT Olá pessoal !!! Fim de ano é corre-corre, todo mundo sabe, e acabou que não tive tempo de postar a contento todas aquelas resenhas que estava devendo. Mas volto logo de viagem e irei me redimir com cerveja. Por ora, só gostaria de agradecer a todos pelo prestígio, pela leitura, comentários sempre enriquecedores e pertinentes e pelo entusiasmo! E também desejar um Feliz Natal, ainda que atrasado, e que 2008 seja tão sensacional para a cultura cervejeira quanto eu imagino que será! Vocês fazem parte disso!!! Um grande abraço e um... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=61 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/60.html Tue, 11 Dec 2007 22:47:54 GMT Uma grata surpresa foi a chegada das Fuller's aqui no Brasil. Lendária representante da escola inglesa, a Fuller's sempre gozou de prestígio e fama por causa de cervejas como a Fuller's London Pride. A cervejaria de Chiswick, distrito de Londres, parece ser extremamente orgulhosa das cervejas que produz, e o orgulho e esmero transparecem em suas garrafas. E é pra ter mesmo. Degustei as 5 versões disponíveis no Brasil: London Pride, Golden Pride, 1845, London Porter e ESB. A Golden Pride é uma barley wine estupenda. Licorosa, de final doce, maltes... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=60 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/59.html Thu, 06 Dec 2007 00:33:05 GMT Ok, ok, ok. Vou tentar não exagerar na resenha. Mas é difícil não exagerar na avaliação dessa cerveja, que permanece como minha favorita até hoje... As que poderiam tomar o posto dela? Talvez a St. Feuillien Tripel ou as próprias Rochefort 6 e 10... mas ainda careço de fazer um embate final entre as quatro, ao mesmo tempo, para dirimir a dúvida. Assim que a "final stand" acontecer, posto aqui sem delongas. Falando em delongas, faz tempo que não atualizo por falta de tempo mesmo. Com o número gigantesco de cervejas degustadas nesse meio tempo, as... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=59 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/58.html Sun, 18 Nov 2007 23:25:25 GMT A lenda diz que uma viúva, de nome Mathilda, perdeu seu anel de casamento, que caiu acidentalmente numa fonte. Ela rezou a Deus e imediatamente uma truta apareceu na superfície com seu anel na boca. Em gratidão, a viúva decidiu estabelecer um monastério no lugar onde hoje ele se encontra. A história do lugar remonta aos anos 1000, porém, somente em 1926 as ruínas de Orval foram oferecidas à Ordem dos monges Cistercienses, mais conhecidos como Trapistas, que a reconstruíram e lá se estabeleceram. Lá iniciaram a produção de cerveja e queijo, que mantêm até... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=58 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/57.html Tue, 13 Nov 2007 20:59:05 GMT Duas cervejas belgas da Brasserie Du Bocq chegaram recentemente ao Brasil na versão garrafa de 750ml (rolha e gaiola): a Waterloo 7 Tripel e a Waterloo 8 Double Dark (Dubbel). Fundada em 1858, a cervejaria é famosa pelas cervejas La Gauloise e Te Deum. A Waterloo 7 Tripel é uma cerveja que vai agradar qualquer amante das belgas. É uma tripel muito saborosa, equilibrada e suave, com todas as características típicas de uma tripel não muito condimentada: cor alaranjada, aromas cítricos e complexos, espuma abundante, 7,5% de álcool e sabor muito... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=57 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/56.html Wed, 24 Oct 2007 00:21:02 GMT Atualmente produzidas no mosteiro de Koningshoeven, Holanda (o mesmo mosteiro trapista que produz as cervejas La Trappe), sob licença da De Leyerth Brouwerijen (cervejaria original da Urthel, na Bélgica), as Urthels já estão disponíveis há algum tempo por aqui, importadas pela Bier & Wein. São quatro variedades: a Urthel Hop-It (belgian IPA), a Parlus Magnificum (dubbel), a Hibernus Quentum (tripel) e a Samaranth (quadrupel). Criadas pelo casal Hildegard e Bas Van Ostaden, as Urthels ficaram famosas e conceituadas em todo o mundo. Além da qualidade, há de se destacar os... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=56 http://beerarchitecture.blogdrive.com/archive/55.html Mon, 15 Oct 2007 23:41:50 GMT Olá pessoal ! Dando início à série de entrevistas com cervejeiros caseiros, publico aqui o bate-papo com Danilo Mendes, o criador da Gerais Cerveja Artesanal e vice-presidente da AcervA Minas (opa, mas essa é outra novidade que já vou contar aqui). Danilo participou das duas edições do BH Home Bier e vem fazendo bonito quando o assunto é cerveja, conquistando fãs incondicionais. Sua dubbel e sua porter com cardamomo deixaram muita gente impressionada. Suas cervejas podem ser degustadas no Frei Tuck Slow Beer, sempre que são produzidas. E o cara tá... (more) http://beerarchitecture.blogdrive.com/comments?id=55